Холодильное оборудование – это важный элемент в сфере изготовления и распространения различной продукции пищевого назначения. Существует много видов холодильного оборудования от витрин до шкафов, которые чаще всего встречаются в продуктовых магазинах. От правильного выбора данного оборудования будет зависеть качество продукции.

Никто также не застрахован, что через некоторое время потребуется, например, Ремонт чиллера. Поэтому нужно следить не только за продукцией, но и за самим холодильным оборудованием.

Как выбрать?

Выбирать стоит исходя из того какая нужна мощность, какой объём будет храниться, сколько времени и где будет храниться. Допустим выбираем оборудование для торгового зала, тогда потребуется обычная витрина с небольшой мощностью. Витрина предназначена для красивого предоставления продукции потенциальным покупателям.

Выбираем оборудование для производства, где нужна большая мощность. Тогда нужно выбрать шкаф, он вместителен и способен поддерживать определённую температуру на постоянной основе без сбоев.

Также существуют разновидности холодильного оборудования с горизонтальным и вертикальным вариантом хранения продукции. Здесь стоит выбирать исходя из вида продукции.