Согревающий суп с пармезаном идеально подходит для осенних дней

Хочешь согревающий суп? Этот сырный крем с пармезаном удивит вас своим неповторимым вкусом и ароматом. Проверьте, как это сделать.

Осенью стоит обогатить свое меню согревающими супами. Такие блюда идеально подходят для быстрого ужина. Они просты в приготовлении и в то же время чрезвычайно питательны. На этот раз мы познакомим вас с рецептом крем-супа с пармезаном, который наполнит вашу кухню прекрасным ароматом.

Как использовать сыр пармезан на кухне? Вот идея для вкусного супа

Пармезан – один из самых популярных итальянских сыров с широким кулинарным применением. Суп из нее получается очень сливочным и нежным. Его неповторимый вкус также обусловлен отличными специями и добавками, в т.ч. корень имбиря с согревающими свойствами.

ИНГРЕДИЕНТЫ

1. 1 л овощного бульона;
   
2. 3 столовые ложки сливочного масла;
   
3. 250 мл сливок для супов и соусов;
   
4. 250 г сыра пармезан;
   
5. 0,5 луковицы;
   
6. 2 зубчика чеснока;
   
7. веточка петрушки;
   
8. небольшой корень имбиря;
   
9. травяной перец;
   
10. мускатный орех.
    

Способ приготовления

• Снимите с лука шелуху и мелко нарежьте;
  
• Натереть корень имбиря;
  
• Чеснок выдавить через пресс;
  
• Обжарьте овощи и имбирь на сковороде с маслом;
  
• Натереть пармезан на крупной терке;
  
• Влить в миску горячий бульон;
  
• Добавляем к нему обжаренные овощи, имбирь и сыр;
  
• Влейте сливки в супы и все перемешайте;
  
• Приправить все по вкусу;
  
• Украсьте суп петрушкой.
  

Суп из пармезана - как подавать?

Суп с пармезаном прекрасно сочетается со свежим, ароматным хлебом. Подавать его можно также с гренками из слоеного теста или гренками. Также стоит приготовить домашние картофельные или морковные чипсы. В каждом выпуске он будет особенным на вкус.