Как избавиться от горького привкуса лука?

Что делать, если лук горчит? Этот кулинарный трюк тривиален и, в то же время, чрезвычайно эффективен.

Осенью мы любим есть лук из-за его многочисленных полезных свойств. Обладает противовоспалительными свойствами и укрепляет иммунитет организма. Из него можно приготовить согревающий суп или использовать его в качестве ингредиента для других блюд. Если вы часто добавляете лук в самые разные блюда, эта кулинарная хитрость обязательно вам пригодится. Благодаря ему можно легко избавиться от горечи.

Как избавиться от горького привкуса лука? Простой способ

Многие задаются вопросом, как противостоять горькому привкусу лука, который часто ощущается после нарезки этого овоща. Оказывается, есть действенный метод, который займет у вас буквально мгновение.

Просто залейте нарезанный лук кипятком и подождите несколько минут. Вы сразу заметите разницу во вкусе. Он станет намного мягче, а горечь будет не такой сильной. Стоит использовать эту хитрость при приготовлении салатов, супов или других блюд с добавлением этого овоща.

Как хранить лук? Это дольше сохранит свежесть

Чтобы сохранить вкусовые и питательные свойства лука, его следует хранить в соответствующих условиях. Это может быть кухонный шкаф, если он находится вдали от источников тепла. В свою очередь, очищенный или нарезанный лук лучше всего поместить в холодильник. При этом стоит обратить внимание на то, чтобы он находился в стороне от других продуктов. В противном случае они могут источать его интенсивный запах.