Рецепт: малосольная скумбрия - просто и вкусно

РЕЦЕПТ:

свежемороженая скумбрия 2 шт. (800 - 1 кг.)
лук 200 гр.
соль 25 гр. (1 ст. л.)
сахар 6 гр. ( 1 ч. л.)
перец горошком душистый 8 шт.
уксус 9 % - 25 гр. ( 4 ст. л.)
растительное масло без запаха 40 гр. (3 ст. л.)